無限極的故事/2021.10.27

100-1=0

一瓶增健口服液從原材料到送到消費者手中，要經(jīng)過多少道檢測工序？

答案是：2576道！

2017年無限極（中國）領(lǐng)導(dǎo)人年會上，當(dāng)公司代表當(dāng)著現(xiàn)場一萬多名業(yè)務(wù)伙伴公布這一數(shù)據(jù)時，所有人都驚嘆不已。無限極的質(zhì)量管理是怎樣做到如此細(xì)致、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?？從原材料種植、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、物流到售后，無限極是怎樣保障高品質(zhì)的呢？

“無限極的質(zhì)量管理體系，也不是一蹴而就的。”行政員工劉鳳松回憶道，“公司成立之初，只有兩家中藥材代理商，但這兩家代理商的貨很多都是市場上買的，追溯不了產(chǎn)品的源頭，一旦產(chǎn)品原材料的質(zhì)量和道地性存在問題，就會對生產(chǎn)、銷售等產(chǎn)生很大的影響?！?/p>

中國是中草藥大國，但不是中草藥強國。其中的一個原因，是中藥材的管理問題重重：種植環(huán)節(jié)污染，重金屬超標(biāo)、農(nóng)藥殘留超標(biāo)嚴(yán)重；種植、采收、加工、炮制、儲藏、物流沒有標(biāo)準(zhǔn)，藥材質(zhì)量不合格、摻假等問題比較突出，一些不良藥企又偷工減料，缺乏嚴(yán)格的行業(yè)監(jiān)管，嚴(yán)重影響了中草藥健康產(chǎn)業(yè)的有序發(fā)展。

2014年起，無限極每年都會組織無限極道地原料溯源之旅，讓消費者、業(yè)務(wù)伙伴和公眾實地見證無限極原料的高品質(zhì)。圖為2017年組織的青海枸杞溯源之旅

劉鳳松說：“無限極要為大眾健康負(fù)責(zé)，做良心品質(zhì)，所以我們要堅持‘100-1=0’，只要檢測出一點問題，我們都會及時向公司高層匯報，知會業(yè)務(wù)市場，提出預(yù)警，并暫停生產(chǎn)。為了保證產(chǎn)品不斷貨，等新的合格原材料補充到位后，生產(chǎn)基地便會加班加點生產(chǎn)，不惜增加成本、采取空運或其他更快捷的運輸方式，保證產(chǎn)品及時供應(yīng)到各個倉庫，送到消費者手中。”

一次，公司質(zhì)檢部門檢測出供應(yīng)商提供的紅果清露的原材料蜂蜜里面含農(nóng)藥殘留，白芷仁存在黃曲霉毒素殘留。雖然這些殘留在國家標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，并不會對人體造成傷害，其他企業(yè)在這種情況下一般都會選擇放行，但無限極質(zhì)量管理部門當(dāng)時就直接拒絕簽字放行，新會生產(chǎn)基地也緊急停止生產(chǎn)紅果清露。

為了從源頭保證中草藥產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，2008年，無限極開始探索原材料管理的新模式，并于2011年提出了“無限極+供應(yīng)商+農(nóng)戶”的中草藥種植管理模式，讓企業(yè)與種植戶、合作社、供應(yīng)商形成責(zé)任共同體和利益共同體。2013年，無限極提出建立中草藥產(chǎn)業(yè)化模式，從模式、體系、機制上保證產(chǎn)品質(zhì)量安全，對消費者、農(nóng)戶、政府和行業(yè)負(fù)責(zé)。2015年，李錦記健康產(chǎn)品集團(tuán)成立天方?。ㄖ袊┧帢I(yè)有限公司，又于2017年成立中草藥發(fā)展研究院，不斷從源頭保護(hù)中草藥優(yōu)質(zhì)資源，保障產(chǎn)品的品質(zhì)和供應(yīng)。

曾參與中草藥種植管理模式建設(shè)的一位行政員工，以香菇為例，分享了這個模式體現(xiàn)的巨大經(jīng)濟(jì)效益：“香菇是增健口服液的主要原料之一，而湖北隨州正是香菇的道地產(chǎn)地，我們多次前往隨州考察，最終選擇了與當(dāng)?shù)匾患夜?yīng)商合作。合作之前，他們的菌種、栽培、采收和加工沒有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，而且管理也比較松散，生產(chǎn)出來的香菇品質(zhì)不一，不符合我們的需求；對此，我們對他們進(jìn)行天方健種植模式推廣，建立了香菇種植模式，對菌種、栽培、采收、加工和物流制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，通過控制菌種及菌棒的統(tǒng)一加工，與當(dāng)?shù)睾献魃缏?lián)合，來監(jiān)控種植、加工、儲存過程，形成了整套生產(chǎn)管理程序，含香菇產(chǎn)品可追溯到每個農(nóng)戶，從源頭就控制了藥材的質(zhì)量?！?/p>

2017年公司組織的湖北隨州香菇溯源之旅

因為與無限極這樣高標(biāo)準(zhǔn)、高要求的公司合作，如今，這家香菇種植企業(yè)的年銷售額增加了10多倍，達(dá)10多億元，已經(jīng)成為香菇的領(lǐng)導(dǎo)品牌和國家級的農(nóng)業(yè)示范基地。

在科研方面，無限極開始形成“多方科研平臺，全產(chǎn)業(yè)鏈支撐開發(fā)精品”的科研體系，先后與英國劍橋大學(xué)、美國斯坦福大學(xué)、康奈爾大學(xué)、法國科學(xué)院-巴黎狄德羅大學(xué)、中國香港科技大學(xué)、中國中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所、中國科學(xué)院上海藥物研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所等強強聯(lián)合，不斷提升無限極的產(chǎn)品科研實力和水平。

在生產(chǎn)管理方面，無限極2003年就通過了GMP、ISO9001:2000、HACCP三大質(zhì)量體系認(rèn)證。只用了一年的時間，就將這三個體系建立起來，這成為無限極一個里程碑式的事件。

無限極2003年通過了GMP、ISO90012000、HACCP三大質(zhì)量體系認(rèn)證

曾參與質(zhì)量認(rèn)證體系建設(shè)的一位老員工說：“三個體系同時運行，難度很大。因為體系不同，對車間硬件、人員操作、運作制度的要求都不一樣。為此，生產(chǎn)基地全員參與，開展知識競賽、考核以及全員技能大比拼。比如殺菌操作，以前20分鐘、溫度足夠就可以了，但有了標(biāo)準(zhǔn)后，對步驟有了要求，要一步步進(jìn)行記錄，讓員工從以前大概差不多，沒有標(biāo)準(zhǔn)化的要求，到標(biāo)準(zhǔn)化流程和記錄，以保證出來的產(chǎn)品都是可靠的。如今，在無限極生產(chǎn)車間，每一個崗位上的員工都牢記并堅守著‘不接受不合格品，不制造不合格品，不交付不合格品’的‘三不’原則，以嚴(yán)控產(chǎn)品品質(zhì)。”

公司質(zhì)量部門曾做過統(tǒng)計：市場上一般健康產(chǎn)品的壞品率是百萬分之三點幾，而無限極產(chǎn)品的壞品率只有百萬分之零點幾！

2012年，無限極耗巨資建立的無限極產(chǎn)品檢測中心被評定為“國家認(rèn)可實驗室”，產(chǎn)品從原材料到最終成品，甚至是外包裝，必須經(jīng)過檢測中心的重重關(guān)卡。以增健口服液為例，在2576道檢測工序中，作為原材料之一的香菇就要經(jīng)過241道檢測，才能成為無限極原材料大軍的一員，最終服務(wù)于消費者。

新會生產(chǎn)基地產(chǎn)品檢測中心、營口生產(chǎn)基地技術(shù)中心先后被評定為“國家認(rèn)可實驗室”

質(zhì)量管理，從來都不是一件容易的事。在無限極，產(chǎn)品從各個城市的存儲倉庫，再統(tǒng)一配送到客戶手上，常常被形容為“最后的一公里”。為此，無限極全程采用廂式貨車進(jìn)行全密封運輸，中途嚴(yán)禁拆分轉(zhuǎn)運，從而將產(chǎn)品貨損和受污染風(fēng)險減至最低，以確保產(chǎn)品免受污染。

有一組數(shù)據(jù)顯示：80%以上的無限極業(yè)務(wù)伙伴，是因為認(rèn)可公司產(chǎn)品，才選擇加入無限極事業(yè)！而無限極的產(chǎn)品也屢獲國內(nèi)外大獎，如公司連續(xù)15年獲得中國食品安全年會的表彰；萃雅美白精華乳榮獲2015年度“世界品質(zhì)品鑒大會”授予的金獎，陳皮普洱茶萃榮獲銀獎；藍(lán)莓復(fù)合果汁飲料，美姿力膠原蛋白果味飲料，萃雅密集修護(hù)精華和萃雅美白系列套裝（滋潤配方）榮獲2016年度“世界品質(zhì)品鑒大會”授予的銀獎；增健口服液，甜菜根復(fù)合果蔬汁，藍(lán)莓、黑加侖子復(fù)合果汁，黃金奇異果復(fù)合果汁，植雅牙膏榮獲2017年度“世界品質(zhì)品鑒大會”授予的金獎，黃金桃復(fù)合果汁和智醒固體飲料榮獲銀獎；增健口服液，植雅牙膏，膳樂星益生菌固體飲料，萃雅菁顏無痕精華乳和萃雅菁顏無痕眼霜榮獲2018年度“世界品質(zhì)品鑒大會”授予的金獎等等。

這些獎項的獲得，是國際品質(zhì)權(quán)威機構(gòu)對無限極100-1=0的質(zhì)量管理的高度認(rèn)可和肯定。