大家都知道吃早餐很重要，但幾點吃，也同樣重要。多項研究表明，習(xí)慣9點后吃早餐或者不吃早餐的人，更容易得脂肪肝、膽結(jié)石、胃炎等疾病。

早餐雖然沒有一個黃金時間，但一般建議在早上九點前吃完。中醫(yī)認為，上午7:00—9:00胃經(jīng)當令，胃的運化能力最強。

在中醫(yī)理論中，養(yǎng)生講究順時養(yǎng)生，這里的“時”不僅指四季養(yǎng)生，其實一天24小時也是如此。每個時辰都有各自的經(jīng)絡(luò)“值班”，人體想要健康，就得按照時辰養(yǎng)生。

辰時，指早上 7 點到 9 點，胃經(jīng)當令。

十二生肖里經(jīng)常說“辰龍”。你想在一天里生龍活虎、精力十足嗎？那就抓住辰時這個時間段吃早飯吧，因為此時胃消化吸收最強，是營養(yǎng)輸送到各個器官，滋養(yǎng)臟腑的最佳時刻。辰時也是天地陽氣最旺的時候，氣血流注于胃經(jīng)，營養(yǎng)豐富的早餐能給胃提供豐富的原料，從而發(fā)揮“受納和腐熟水谷”的功能。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中說：“胃者，五臟六腑之海也，水谷皆入于胃，五臟六腑皆稟氣于胃。”也就是說，胃是儲存飲食的器官，是生成營養(yǎng)物質(zhì)供給五臟六腑活動的源泉。所以，早飯一定要吃好，不然就會影響到一天的工作、學(xué)習(xí)、生活，時間久了，還會患上胃病。

在7點左右喝一杯溫開水，可以濕潤口腔、食管、胃黏膜，沖刷附著于黏膜的黏液和膽汁，促進胃腸蠕動，為進餐做好準備。

還可以補充身體流失的水分，但不宜過多飲水，約100毫升即可，以免沖淡胃酸，影響消化。也不宜喝涼水，以免對胃部造成刺激。

中國人自古就講究“早餐要吃好”，其實，這個“好”所指的，不是吃的多么昂貴，而是吃的要營養(yǎng)豐富、全面?，F(xiàn)在就來看看一份好早餐應(yīng)具備哪些特點：

一是早餐要吃熱的食物。人體攝入冰冷的食物會使氣血不暢，“內(nèi)傷脾胃，百病由生”。

二是搭配合理。要有干有稀，包括谷類、蛋類、豆制品、瘦肉和果蔬等。

三是避免油膩。吃太多肉類或油膩的食物會加重胃腸負擔，可選擇粥、豆?jié){、燕麥片、芝麻糊等。