養(yǎng)生無限極/2024.06.04
廣東為什么會成為痛風(fēng)大???

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痛風(fēng),是一種讓人談之色變的疾病,其主要特征就是劇烈的疼痛,這種疼痛會讓一個雄鷹般的成年人也流下悔恨的淚水。


對此,廣東人深有體會。不久前,#廣東為何成為痛風(fēng)大省#就沖上了熱搜,引起廣泛的關(guān)注。


2017年中國痛風(fēng)現(xiàn)狀報告白皮書顯示,廣東省痛風(fēng)患者人數(shù)居于全國首位。廣東地區(qū)流行病學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn),痛風(fēng)發(fā)病率為3%,尿酸超標(biāo)者達10%以上,平均每100個人中有1個痛風(fēng)患者。


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為何廣東人這么容易被痛風(fēng)“盯上”呢?專家表示,高嘌呤飲食是痛風(fēng)發(fā)病的重要誘因之一,它會導(dǎo)致體內(nèi)尿酸水平升高,從而顯著增加痛風(fēng)發(fā)作的風(fēng)險。


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為什么廣東人

容易被痛風(fēng)盯上



1 愛喝老火湯


廣東的老火湯和火鍋底湯一般是以高蛋白食物為食材,如魚肉、禽肉、畜肉等,持續(xù)加熱,使其核蛋白不斷分解為核苷酸,呈現(xiàn)出鮮美可口的味道,但嘌呤是核苷酸代謝的最終產(chǎn)物。


加熱時間越長,核苷酸含量越來越高,嘌呤含量也越高。經(jīng)常喝老火湯,血尿酸水平會明顯增加,因此誘發(fā)痛風(fēng)的風(fēng)險也越高。


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2 常吃動物內(nèi)臟


牛雜、豬雜等“下水”,被做成了生滾豬雜粥、牛雜煲等廣東特色美食。


但動物內(nèi)臟是高嘌呤食物,經(jīng)常食用會導(dǎo)致尿酸濃度會增高。


3 海鮮吃得多


俗話說“靠山吃山,靠海吃?!?,位于東南沿海的廣東,海鮮、河鮮等水產(chǎn)品的人均消費量也是毫無懸念地排在全國前列。


但長期進食海鮮,也是助推尿酸濃度增高的“利器”。


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防痛風(fēng)

先把尿酸降下去!



高尿酸血癥是嘌呤代謝紊亂引起的代謝異常綜合征,是除高血壓、血脂異常和糖尿病外的“第四高”,當(dāng)下也困擾著不少人,更是痛風(fēng)發(fā)病的基礎(chǔ)。


除了高嘌呤飲食,高尿酸還與體重、不良生活方式等息息相關(guān)。降尿酸,建議從多方面做起:


1 調(diào)整飲食習(xí)慣


避免高嘌呤食物,少吃海鮮以及動物肝臟。


根據(jù)國家衛(wèi)健委發(fā)布的《成人高尿酸血癥與痛風(fēng)食養(yǎng)指南(2024年版)》,建議大家增加蔬菜、水果、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入。同時,選擇全谷物、薯類等低血糖生成指數(shù)的碳水化合物類食物,每天全谷物食物不低于主食量的30%。


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2 每天多喝水


喝足夠的水有助于稀釋尿液中的尿酸并促進其排泄。建議每天飲用充足的水,保持尿液的充分稀釋,以幫助排出體內(nèi)多余的尿酸。


3 控制體重


肥胖是高尿酸的危險因素之一。減輕體重不僅可以改善代謝功能,還可以減少脂肪組織對尿酸的合成和儲存。


4 規(guī)律運動


適度的有氧運動可以改善身體代謝功能,降低體重和血壓,從而有助于預(yù)防高尿酸。選擇適合自己的運動方式,如散步、慢跑、養(yǎng)生操等,每周進行至少150分鐘的中等強度運動。


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5 戒煙限酒


戒煙對于改善高尿酸癥狀具有重要意義。同時,限制飲酒,尤其是啤酒和白酒,因為酒精會干擾尿酸的排泄。如飲紅酒,應(yīng)適量控制。


6 中草藥調(diào)養(yǎng)


很多常見的中草藥是不錯的降“酸”選擇。例如薏苡仁可利水滲濕,菊苣可清肝利膽、利尿消腫,黃精可補氣、健脾、潤肺、益腎,枸杞子可滋補肝腎,科學(xué)配伍,能起到降尿酸的作用。

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