天時人事日相催，

冬至陽生春又來。

12月22日

我們迎來了冬至節(jié)氣。

冬至，既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣，也是四時八節(jié)之一，被視為冬季的大節(jié)日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。北方有吃餃子的習俗，南方則偏愛湯圓，薄薄一層面皮，做法千變?nèi)f化，但都包裹了對美好生活的向往。

從冬至起，自然氣候?qū)⑦M入最寒冷的階段，民間由此開始“數(shù)九”計算寒天。俗話說“三九補一冬，來年無病痛?！贝藭r陽氣開始生發(fā)，補益得當有益于春季體質(zhì)增強，因此飲食調(diào)養(yǎng)是最主要的調(diào)養(yǎng)方式。

根據(jù)氣候與人體關(guān)系的特點，應(yīng)遵循“養(yǎng)腎防寒”、“固護陽氣”的調(diào)養(yǎng)原則，宜多食滋陰潛陽的食物以養(yǎng)腎御寒；宜“增苦少咸”以補心強腎。今天就為大家?guī)砣齻€飲食調(diào)養(yǎng)錦囊。

常吃黑，益腎精

《黃帝內(nèi)經(jīng)》指出，五色配五味，五味入五臟。人體五臟與大自然的五色有關(guān)，應(yīng)和大自然融為一體。不同顏色的食物，性味歸經(jīng)不同，養(yǎng)生保健的功效也不同。

中醫(yī)認為，黑在五行中屬水，在五臟中屬腎。腎為先天之本，居五臟之首。腎藏精，是納氣生血的源泉，為腎加油，才能在寒冬抵御寒冷，增加能量，提高免疫力。黑色的食物往往營養(yǎng)價值高，冬季食“黑”是冬令進補的好選擇。

常見的黑色食物如烏骨雞、甲魚、墨魚、黑芝麻、黑豆、黑糯米、香菇、黑木耳、黑米、黑麥、紫米、黑蕎麥、黑豆、紫菜等。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為，黑色食品不但營養(yǎng)豐富、且多有補腎、防衰老，保健益壽、防病治病、烏發(fā)美容等獨特功效。經(jīng)大量研究表明，黑色食品保健功效除與其所含的三大營養(yǎng)素、維生素、微量元素有關(guān)外，其所含黑色素類物質(zhì)也發(fā)揮了特殊的積極作用。如黑色素具有清除體內(nèi)自由基、抗氧化、降血脂、抗腫瘤、美容等作用。

多吃苦，把腎補

《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰：“腎欲堅，急食苦以堅之，用苦補之?！敝嗅t(yī)認為苦味入心，于陰陽屬陰，在五行屬火，因而苦味屬陰火，苦味之品能使心火下濟于腎水，能堅腎陰，以達到陰陽互交、水火既濟的平衡狀態(tài)。

苦味之品分兩類，一類苦溫，如紅茶、杏仁等，火能生土，因而苦溫之品能溫脾土而具有燥濕健脾之功；一類苦寒，如綠茶、蓮子芯等，能清心與小腸之燥熱、邪火。

冬天陽氣趨于內(nèi)斂，陽旺于內(nèi)，平素體格強健或辛辣肉食較多之人，可能容易出現(xiàn)口舌生瘡、口干口渴、咽喉腫痛、心胸煩熱、小便黃赤、失眠多夢等內(nèi)熱上火的癥狀，此時可適當飲用綠茶，食用柚子、西柚、慈菇、苦瓜、苦苣、萵筍等食物，有助于清熱瀉火、利尿潤腸。

紅茶、杏仁、芥菜、艾葉、白豆蔻、陳皮、遠志等苦溫之品，既能溫脾燥濕又能溫腎堅陰，可于茶飲、食療當中加以搭配。

“枸杞+黃精”，補精氣

在中醫(yī)智慧中，常巧妙運用“藥對”來實現(xiàn)“1+1>2”的效果，意思就是將兩味藥或三味藥配在一起，所發(fā)揮的功力可以遠勝于單味藥。冬季養(yǎng)生以補腎為主，而藥對“枸杞+黃精”是補腎的經(jīng)典古方，醫(yī)學(xué)名著《奇效良方》里就記載了黃精和枸杞子相配伍可以益補精氣。

其中枸杞能滋補肝腎，益精明目，可用于虛勞精虧，腰膝酸痛等。黃精則能養(yǎng)陰益精，為氣陰兩補之品。二者合用，補陰之中有助陽之力，補氣之中有填精之功，可以把被掏空的腎精補回來。

 無限極健康養(yǎng)生理念建議您：

順時而養(yǎng)，事半功倍。冬至時節(jié)，人體也應(yīng)該順應(yīng)自然界的特點而適當?shù)販p少活動，以免擾動陽氣，損耗陰精。起居上要注意早睡晚起，有利于陽氣的潛藏和陰精的積蓄。同時還要注重保暖、適當運動，做好四合理，為來年的健康打好基礎(chǔ)。